La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) ha prohibido el uso de un popular colorante rojo en alimentos por su relación con riesgos de cáncer. Este aditivo ya estaba restringido desde 1990 para cosméticos y medicamentos aplicados en la piel.
Un cambio para la industria alimentaria
La decisión impactará a grandes fabricantes de alimentos, quienes deberán reformular productos como caramelos, refrescos y aderezos.
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